大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽，還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素。大豆中的鈣、磷與蛋白質相結合，容易被人體消化吸收 黑花生屬典型的堿性食品，具有高硒高鉀的優良特征，含有人體所需的20種氨基酸和維生素E、B族以及卵磷脂和黑亮活性物質。 黑芝麻含有多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，含有的鐵和維生素E。 玉米胚芽油精選優質玉米胚芽，壓榨后經過八道工序精煉而成，80萬粒玉米胚芽才能萃取1瓶5升的玉米胚芽油，滴滴珍貴，被稱為“黃金液體”。玉米胚芽油中含有86%的不飽和脂肪酸，豐富的維生素E、磷脂和其它氨基酸等眾多營養元素，營養價值十分豐富。
輝縣市健興糧油有限公司的前身是國營輝縣市糧食局油廠，輝縣市健發油脂有限責任公司，注冊商標為“健發”、“百泉健發”。2017年組建為輝縣市健興糧油有限公司，公司占地16800平方米，員工80人，其中技術工人28人。公司擁有年壓榨各種食用油1000噸的生產線一條，新投資500萬元建成的自動灌裝生產線，年可灌裝各種精包裝食用油2800余噸。公司距豫晉公路800米，距豫北重鎮新鄉市18公里，距省會鄭州市100公里，公司距南太行著名風景區八里溝25公里，距豫北花生米生產基地8公里，交通十分便利，油料資源豐富。用優質花生米生產的壓榨花生油連續十九年被省質檢部門抽檢合格。 公司質保體系科學規范，產品質量穩定可靠，在與各地客商的經濟交往中本著誠實、互利的原則結交四方朋友，贏得了良好的信譽。2002年被定為輝縣市人民政府價格調節基金扶持項目......
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